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一岁宝宝午餐肉做法(2岁半到3岁宝宝的午餐肉做法)

一岁宝宝午餐肉做法(2岁半到3岁宝宝的午餐肉做法)

更新时间:2024-04-02 22:18:16

一岁宝宝午餐肉做法

将淀粉、鸡蛋、水混合,搅拌成顺滑的面糊。 ps.淀粉也就是生粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋,那水的量有变化,水就是75g。

搅拌成均匀的面糊,放一边备用。

肉和全部调味料放入搅拌机,搅打成细腻的肉泥。全瘦肉的没有稍带点肥的口感好。 ps.肉泥搅打的细腻,午餐肉切开才不会有孔洞。

肉泥倒入面糊中,混合搅拌均匀。 用筷子沿一个方向画圈搅拌上劲。约搅拌个4分钟左右。 ps.肉泥上劲,午餐肉才会紧实。

模具可以涂少许油防粘(我用的乐扣乐扣的盒子)将肉泥倒入模具,用勺背压实,把表面抹平整。

用锡箔纸或可加热的保鲜膜包起来,防止蒸的过程水汽进入,水开后,放入蒸锅,蒸40分钟。

冷却后再从模具取出,切片。

吃不完可以装好冷冻起来,想吃的时候加热一下。放冷藏的话,3天内吃完哦。

答:给一岁宝宝吃的午餐肉的做法是:将三肥七瘦的五花肉洗净,剁成细腻的肉泥,加入用葱姜,花椒泡的水,顺一个方向使劲搅拌,再放入一个鸡蛋加入盐,五香粉,水淀粉,继续搅拌至上劲儿,放在一个容器中用劲压平,上边盖上保鲜膜上锅蒸20分钟即可。

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