1、猪里脊肉加蛋清用料理机打泥。
2，肉泥中加入胡萝卜碎+玉米淀粉+清水搅拌均匀。
3、玻璃碗中刷一层宝宝热炒油，底部放油纸，将拌好的肉泥放入碗中，将肉泥铺平。
4、冷水上锅大火蒸15分钟，表面均匀刷上蛋黄液，再蒸5分钟即可。
以下是一种宝宝版午餐肉好吃的做法：
材料：
猪肉馅 150克
胡萝卜 30克
洋葱 30克
熟蛋黄 1个
淀粉 5克
料酒 5克
盐 将肉泥加入料酒、盐、白胡椒粉、橄榄油，顺着一个方向搅打至肉上劲。
加入熟蛋黄和淀粉，继续搅拌均匀。
将肉泥分成小份，揉成小球状，放在铺好烘焙纸的烤盘上。
烤箱预热到170度，烤20-25分钟，直至午餐肉变色、熟透。
烤好的午餐肉取出晾凉，即可食用。
这种午餐肉可以直接食用，也可以用来制作各种辅食，如宝宝意面、炖饭、煮面条等，口感鲜嫩，营养丰富，是一道适合宝宝的美食。3克
白胡椒粉 2克
橄榄油 10克
步骤：
将猪肉馅、胡萝卜、洋葱切成小块，放入搅拌机中搅打成细腻的肉泥。
