椰子冻需要什么材料（做椰子冻用什么凝固比较好）

1、椰子脆片、蓝莓、吉利丁片15g、椰子水250g、牛200g、椰浆100g、椰子2个、炼乳10g、糖23g、棉花糖适量辅、料装饰饼干适量。

2、椰子劈开，倒出椰子水，称量出所需分量。

3、吉利丁用冰水泡软。