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西班牙火腿怎么保存(吃不完的西班牙火腿怎么存放)

西班牙火腿怎么保存(吃不完的西班牙火腿怎么存放)

更新时间:2024-04-08 10:06:47

西班牙火腿怎么保存

1、冰箱保存:切记,冰箱的温度不可低于8℃,从冰箱里拿出,最好不要马上食用,“醒腿”过半个小时食用口感更佳。
2、通风阴凉处保存:火腿开封后,有条件的情况下,最好摆放在15-18摄氏度之间的空调房,或恒温的酒窑里,这样的水分和油脂不会很快流失,可以保持火腿的口感和质感。但最好在一个月内食用完,不然味道会不断挥发,颜色会变淡。

刚买回来的整腿,在未开封前,你应该这样保存它:将火腿放在通风阴凉处,有条件最好是空调房或恒温的酒窑里,正常温度在15-20℃之间。(注意:拆除外包装,如发现火腿表面有少部份长毛、发霉的情况,这属于火腿正常发酵现象,对食用无害,只需要用无香无味食用油涂抹掉外表即可,如情况严重者除外。)

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