怎么样把豆腐切成三角形（豆腐怎么切成三角形小块）

三角豆腐的切法是：取一块豆腐，沿着对角线切开，得到2个三角形。三角豆腐是湖南一带的名菜，属于湘菜系。以豆腐为主料的菜肴名称，豆腐脆香，馅鲜美。制作方法是把盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块。

取一块，沿着对角线切开，得到2个三角形。将三角形立起来，底边接触案板，竖切三刀，就切出4片厚薄相等的小三角块儿。

准备好一块长方形豆腐，先一分为二切成正方形。

再把正方形对角切成四个大三角形。最后把这些大三角形再切成小的三角形即可。放适量花生油开中火煎至两面金黄，可以加其他配料再炒炒或者炖就是一道好菜。