用广西灵山沃柑制作一道美味可口的甜点： 将沃柑洗净，去皮，剥出果肉。
将果肉放入搅拌机中，加入适量冰糖和水，搅拌成细腻的果泥。
将果泥倒入小模具中，放入冰箱冷冻数小时。
取出冷冻后的沃柑果泥，用勺子挖出圆球形，放在盘子上。 淋上蜂蜜或酸奶，装饰上新鲜薄荷叶即可享用。
沃柑去皮后，取出果肉，去掉里面的籽。加入适量的糖和柠檬汁，搅拌均匀，腌制10分钟。倒入锅中，小火熬煮，边熬边搅拌，直到汤汁浓稠粘稠。
将熬好的果酱盛入干净的玻璃罐中，密封保存。
食用时，取适量果酱，搭配面包、饼干或酸奶等，即可享受美味的广西灵山沃柑果酱。
