鲜百合能直接晒吗（新鲜百合是焯水了晒还是直接晒）

不能

不能。新鲜百合需要经过挑拣和高温蒸煮后才能放到阳光下晾晒，这样得到的百合干易于保存，而且不会出现营养流失。如果直接把新鲜百合放在阳光下晒干，会让百合颜色发生改变，含有的营养也会大量流失。

正确的晒百合方法应该是先将挑选好的百合清洗干净，再放入锅中高温蒸煮一段时间，这样还可以达到一定的消毒效果。等百合蒸煮好之后立刻将它放入水中过凉，再捞出来沥干水分放在通风的地方晾干即可。