福州手工白粿的做法（福建手工白粿的制作方法）

1.准备太子蟹

2.准备好其他食材

3.花菜过水

4.白粿、胡萝卜、五花肉切片，螃蟹洗净切块

5.起油锅，下五花肉煎出油

6.下胡萝卜、花菜放点盐翻炒，接着下螃蟹继续翻炒

7.最后放入白粿，加料酒、鱼露、糖继续翻炒，最后起锅前放点味精