烧麦白面团: 、 普通面粉 200克 、 鸡蛋1个 50g左右 、 热水 45克 、 盐 1克 、 烧麦馅料 、 去骨去皮鸡腿肉 500克 、 盐 2茶匙 、 淀粉 10克 、 麻油 10克 、 白糖 1汤匙 、 熟玉米粒 70克 、 新鲜香菇 50克
烧麦皮】1.烫面剂子,走棰擀皮。面皮圆,边缘薄,大小一致;2.蘸玉米淀粉;3.压花
烧麦白面团: 、 普通面粉 200克 、 鸡蛋1个 50g左右 、 热水 45克 、 盐 1克 、 烧麦馅料 、 去骨去皮鸡腿肉 500克 、 盐 2茶匙 、 淀粉 10克 、 麻油 10克 、 白糖 1汤匙 、 熟玉米粒 70克 、 新鲜香菇 50克
烧麦皮】1.烫面剂子,走棰擀皮。面皮圆,边缘薄,大小一致;2.蘸玉米淀粉;3.压花