辣椒包做法：
一、材料
辣椒4个、小里脊150g、油10克、盐3克、味精3克、十六香5克、酱油1勺、淀粉20克、葱2段、姜2块
二、做法
1.准备青椒，小里脊。
2.青椒切两半，去筋待用。
3.准备肉馅。
4.将肉陷塞入辣椒。
5.装好盘待用。
6.在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）。
7.油至六成热放入辣椒。
8.将辣椒炸至两面变色。
9.捞出控油，就可装盘。
1.猪肉剁成馅，大葱切碎。
2.所有辅料倒入猪肉馅中搅拌均匀上劲。
3.羊角椒去蒂去籽切成段，将肉馅酿入羊角椒中。
4.做好全部，锅中倒入适量油，放入酿好的辣椒煎制。
5.辣椒煎成虎皮状，向锅中添入适量水，盖上盖子焖10分钟左右，汤汁收干即可。
