1、主料：肉500克、玉米粒适量。辅料：盐、酱油、辣椒、葱花。
2、先把肉切碎，玉米粒剥好，辣椒切好。
3、先放入一点油，等锅烧六成热放人肥肉炸枯，再放入瘦肉炒之变色，放入酱油，放入盐，再放入玉米粒爆炒，放入辣椒。4、炒熟出锅便可，出锅前放入一点葱花
1、准备用料。干玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、干葱头适量、萝卜适量、腊肠适量、火腿适量、四季豆适量。
2、把四季豆、胡萝卜、腊肠、火腿、萝卜、干葱头切粒。
3、用开水把四季豆、胡萝卜、玉米粒，青豆焯一下，用凉冲洗干净沥水备用。
4、将干玉米粒放入热水中煮沸10分钟。
5、起油锅先放入腊肠爆香。
6、再把火腿粒、干葱头、萝卜放入一起翻炒。
7、放入玉米粒，青豆、四季豆翻炒均匀即可。
