酱油焖芥菜疙瘩的做法（酱油烀鲜芥菜疙瘩的做法大全）

步骤/方式一

用料：生疙瘩 500克盐 12克酱油 适量醋 适量

疙瘩清洗干净。

步骤/方式二

切滚刀块放盐腌制。

步骤/方式三

表面出现皱折，三四天的时间。

步骤/方式四

酱油和醋混合加热放凉泡入疙瘩。

步骤/方式五

均匀上色变得干燥后即可。

步骤/方式六

装瓶中闷一周后闷芥菜疙瘩就做好了。

首先把芥菜疙瘩表面的须头尾去掉，清洗干净，用刀切成片状，用盐腌几小时，酱油放入锅中加入糖，花椒烧开十分钟放凉，把腌好芥菜片放入坛内倒入酱油，要超过芥菜，五天就能食用。