黄年糕做法：
1、食材：黄米年糕适量300克，食用油适量30克，白糖适量50克。
2、黄米年糕的吃法很多，最简单的方法是在锅中蒸一蒸，取出，蘸白糖吃，简单、方便、清香。
3、油炸黄米年糕，将黄米年糕切成大小相等的小块，放入油锅中炸成金黄色（外焦里软），取出，蘸白糖吃；油煎黄米年糕。
4、在锅中放食用油适量。将一大块黄米年糕放入锅中，油煎，待两面都煎成金黄色（外焦里软），取出、切块、蘸白糖吃。
5、炒黄米年糕也很好吃，将蔬菜切片、块（青椒、胡萝卜、黑木耳）翻炒八分熟加调料、黄米年糕片（切厚片）入味出锅；黄米红豆年糕。
6、做黄米年糕汤，做个蔬菜汤（根据个人喜好配菜），汤基本好了，将黄米年糕片（不能太薄，易碎）下入，一个开就好；黄米面粘豆包。
步骤如下：
1. 准备一个深碗，将糯米粉倒入碗中。
2. 将水加热至开水，然后慢慢倒入糯米粉中，同时搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 将白糖加入到糯米糊中，继续搅拌均匀。
4. 在蒸锅中放入足够的水，将蒸锅加热至水开。
5. 取一个适合蒸的容器（如圆形蛋糕模具或小碗），刷上一层食用油以防粘。
6. 将糯米糊倒入容器中，轻轻敲击容器以去除气泡和使糊面平整。
7. 将容器放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸煮30-40分钟，或直到糯米糕熟透。
8. 蒸煮完成后，取出容器，将年糕从容器中倒出并晾凉。
9. 切成适合的大小块后即可食用。
