全麦粉是慢碳吗（全麦粉为什么很少有人吃）

全麦粉是慢碳，100克有350大卡。

全麦热量不低，吃多了同样会胖，也不能为了多吃全麦而减少其他食物的摄入。全麦粉热量每100g有350大卡，与普通小麦粉基本一致，其制品热量可想而知。

全麦富含膳食纤维，身体虚弱或肠胃手术后患者不宜过多食用。