发面不用白糖行不行（只用白糖发面能行吗）

行，发面不用白糖行，可以用发酵粉或者自己留到老肥（发酵的面团）。

发面 的意思fāmiàn。

 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程发面 fāmiàn 经过发酵的面发面饼 

发面不用白糖行，但要用发酵粉，发面用不用白糖都行，用白糖只是增加人的爱好而已，有的人喜欢吃甜食，所以就加点白糖，增加食欲。