猪大肠可以和猪心猪肚一块炖吗（猪小肠和猪肚一起怎么炖）

猪心猪肚可以在一起炖，猪大肠就不能跟它们一起炖了，因为容易串味，必竞不是一个部位的，大肠还是另外做好吃，不然都有肠子的胀气味，很难下咽。

可以

北京名吃里有几样是离不开猪内脏的，比如炒肝，卤煮，再有就是“炖吊子”了。炖吊子的食材以猪肠为主，加上猪心、猪肺、猪肚，配以相应的调料放到砂锅里面炖熟。