韭菜清洗干净，沥干水分，切碎，撒少许盐搅拌均匀。一刻钟后挤出当中水分。低筋面粉加酵母，少许糖无铝泡打粉发酵到两倍大，鸡蛋两个打碎倒入碗中搅拌下入油锅炒碎，放凉加入韭菜碎，加入虾米，加盐，小胡椒粉，耗油，芝麻香油，十三香等，即可包制。
原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾皮、粉条、木耳、胡萝卜、食用油、蚝油、盐。
做法步骤：
第1步、面粉和面团发酵，鸡蛋炒散凉凉。
第2步、准备食材韭菜切，胡萝卜切，木耳切，粉条切好
第3步、倒入蚝油盐拌匀。
第4步、搅拌均匀。
第5步、包成包子上锅蒸，蒸熟出锅，超好吃。
第6步、皮薄馅儿大。
第7步、配酱好吃。
