当前位置:首页>维修大全>综合>

海带猪蹄汤的做法(干海带炖猪蹄汤的做法)

海带猪蹄汤的做法(干海带炖猪蹄汤的做法)

更新时间:2024-04-02 16:15:57

海带猪蹄汤的做法

海带猪蹄汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,下面是具体的做法:

所需材料:

- 猪蹄2只

- 海带适量

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 水适量

步骤:

1. 猪蹄洗净,切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。

2. 海带用清水泡发,洗净后切成小段备用。

3. 热锅冷油,加入姜片煸炒出香味,放入猪蹄块煸炒至表面变色。

4. 加入适量的料酒,煮至酒味挥发。

5. 加入足够的水,煮开后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时。

6. 加入海带段,继续炖煮30分钟至1小时,直到猪蹄炖烂,海带软烂。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示:

1. 猪蹄和海带都需要提前泡发,时间根据具体情况而定。

2. 炖煮时间越长,汤的口感越好,但也要根据个人口感调整。

3. 可以根据个人口味加入其他调料,如枸杞、红枣等。

先把猪蹄洗干净,再开大火煮他个七八分钟直到完全煮透。倒出来把血渣淘洗干净,把海带老姜猪蹄一起放进锅里炖(高压锅炖22分钟左右,砂锅需要一个半小时左右)炖的时候再加一点点盐就可以了。超级简单的懒人做菜。

更多栏目