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做饺子正宗做法

做饺子正宗做法

更新时间:2024-03-31 15:09:50

做饺子正宗做法

食材:饺子皮500克、韭菜100克、荸荠10颗、猪肉500克、生抽适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、十三香适量

做法

1、荸荠去皮,韭菜洗净

2、猪肉剁成泥

3、韭菜和荸荠切末

4、将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中,加入生抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉,十三香

5、顺时针搅匀,搅到馅料粘稠

6、准备饺子皮。

7、将馅料包入饺子皮,多出来的可放入冰箱冷冻室,要吃的时候拿出来煮或蒸都可以

8、锅内烧开水,下入饺子,煮三上三下

9、装盘,沾点醋吃吧

准备食材如下:饺子皮适量,韭菜100克,木耳30克,鸡蛋1个,蒜5克,盐2克

具体做法如下:蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝,鸡蛋一个打散,食用油5毫升,倒入鸡蛋,翻炒成熟,出锅,倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀,用饺子皮将馅包成饺子,锅里加水1.5L,煮沸后倒入饺子,待饺子飘起后继续煮1分钟即可出锅!

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