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古茗桂花冻做法(桂花冻做法配比)

古茗桂花冻做法(桂花冻做法配比)

更新时间:2024-03-31 02:20:19

古茗桂花冻做法

原料:

干桂花5克,白糖30克(可根据自己喜甜的程度调整),琼脂15克,开水1000克。

做法:

1、琼脂用清水浸泡备用。

2、干桂花用开水冲泡,然后放白糖,最好用盖子盖住焖一会儿。

3、泡好的琼脂从水里捞出来,淋干水分。

4、把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里,小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌,防止粘锅底。

5、煮好后倒入容器内,放冰箱冷藏至凝固成桂花冻,吃时切块即可。

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