豌杂拌面有哪些调料（豌杂面调料配方流程）

豌杂面可以说是一种没有汤汁的干拌面，也可以用清汤来搅拌。制作这道面食最重要的就是两种食材，那就是豌豆和杂酱，先准备适量的干豌豆放入碗中，提前用水浸泡一个晚上，这样豌豆的质感才能软化，另外还要准备适量的猪龙骨，豌豆苗，手工面，猪肉馅，花椒籽，大蒜子，生姜，辣椒油等等调味料