家常烧比目鱼怎么做（干烧大比目鱼的正宗做法）

1.

比目鱼去鳞，洗净，肚子保留。

2.

葱、姜、蒜爆香，炒五花肉，加入醋、酱油烧开，将鱼两面煎一下，加汤，放入豆腐、粉条，调味。

3.

中火烧开，小火炖45分钟，转急火收汁至熟即可。