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我们吃的 腰花 鸡柳 分别是动物身体上的哪个部位呀(动物身上哪一块肉是最好吃的)

我们吃的 腰花 鸡柳 分别是动物身体上的哪个部位呀(动物身上哪一块肉是最好吃的)

更新时间:2024-04-03 21:28:24

我们吃的 腰花 鸡柳 分别是动物身体上的哪个部位呀

猪腰花是猪腰子

鸡柳应该是鸡胸脯上的肉

柳”是中华饮食的专用词,用来指成形的肉块或肉片,可以看到清晰的纹路。可以叫“柳”的一般是运动适量的地方,如猪里脊、牛腰之类。运动太多,肌纤维就粗了,运动太少,又很松散。鸡是例外,因为鸡的肌肉纤维本来就细,所以是运动量大的胸脯处。

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