生黄豆粉可以直接用开水煮熟成糊状，并且加入调料就可以食用。生黄豆粉是由黄豆而磨成粉，营养价值非常高。生黄豆粉的食用方法非常多，但大多数人还是喜欢以冲泡方式来使用。因为非常的简单快捷，如果作为早餐也是不错，节省时间，还能够吃上营养早餐。
生黄豆粉除了调成糊状来使用，还能够做成主食，在一些面点里，如果加入生黄豆粉口感也是非常好，例如可以将黄豆粉与玉米面，或者是小米面搅拌在一起做成馒头窝窝头等。也可以在做蛋糕的时候使用，但是做成主食黄豆粉一定要是熟的，可以降生黄豆粉先炒熟，这样就可以食用，避免中毒情况。
食用生黄豆粉的放法有很多，可以加热水直接冲食，喜欢的可以适量添加蜂蜜或冰糖，也可混合牛奶制成饮料，同样适量添加蜂蜜或糖浆；还可以熬粥、煮汤、煎饼、做糕点等，生黄豆粉中拥有丰富的蛋白质，经常食用可达到美容美白的效果，且热量低，所以很适合女性食用。
