素炒油麦菜的做法（素炒油麦菜 正宗做法）

主料：油麦菜适量

辅料：蒜粒适量

调料：盐适量、生抽适量

做法步骤

1.油麦菜洗净切段。

2.锅里油烧热爆香蒜粒。

3.倒入油麦菜。

4.大火翻炒。

5.少许盐和生抽调味即可。

6.装盘。

食材：油麦菜300克 蒜5瓣 花椒1克

调料：盐 鸡精

步骤：

1.油麦菜洗净，切长段，蒜剁成蒜末。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒爆香，捞出，放入部分蒜末炒香。

3.加入油麦菜快速翻炒，放入剩余的蒜末、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀盛出即可。