卤下货正宗的做法如下：
1. 准备卤汁包或商品卤汁包，加入生姜、洋葱、调料，用纱布包裹。
2. 鸡腿用冷水浸泡30分钟去血，用水焯一下，洗净备用。煮鸡蛋备用。
3. 将腌料袋放入煎锅中，用小火用油煸炒至香味四溢。
4. 加入煮熟的鸡腿、鸡蛋、豆腐干，倒入啤酒，加入酱油、糖等调料。
5. 大火煮，尝一尝味道，主要考虑咸味的问题。
6. 倒入电压力锅，按压20分钟。
7. 盐卤从锅里出来，即可享用。
以上就是卤下货正宗的做法，需要注意的是，具体的调料和烹饪时间可能会因个人口味和食材的不同而有所差异，可以根据自己的口味进行适当的调整。
