姜切成片备用,准备两根葱切小段备用,准备糖醋汁,碗中加三汤匙冰糖、四汤匙醋、两汤匙生抽、两汤匙蚝油、一勺盐搅拌,排骨冷水下锅,倒入两勺料酒,盖上锅盖大火煮到水沸腾,去除锅中泡沫,排骨捞出放在盆中,加入清水,把排骨清洗一下,锅中倒油,
姜片和京葱煸炒出香味,把排骨一起煸炒,加入一勺老抽,煸炒均匀后把糖醋汁倒入锅中,加入清水,水位刚好盖过排骨,用小火煮40 分钟,20 分钟后把葱段和姜片捞出来,把排骨放进去,盖上锅盖,盖上盖子,焖煮20 分钟,关火,
姜切成片备用,准备两根葱切小段备用,准备糖醋汁,碗中加三汤匙冰糖、四汤匙醋、两汤匙生抽、两汤匙蚝油、一勺盐搅拌,排骨冷水下锅,倒入两勺料酒,盖上锅盖大火煮到水沸腾,去除锅中泡沫,排骨捞出放在盆中,加入清水,把排骨清洗一下,锅中倒油,
姜片和京葱煸炒出香味,把排骨一起煸炒,加入一勺老抽,煸炒均匀后把糖醋汁倒入锅中,加入清水,水位刚好盖过排骨,用小火煮40 分钟,20 分钟后把葱段和姜片捞出来,把排骨放进去,盖上锅盖,盖上盖子,焖煮20 分钟,关火,