科普丨秋梨生吃好 还是煮熟吃好（秋梨怎么吃才能发挥最佳效果）

生吃比较好，梨含有多种维生素和矿物质，加热过程会导致某些营养素被破坏。从营养素保留角度考虑，生吃营养价值比较高。