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牛肉炒萝卜丝怎么做

牛肉炒萝卜丝怎么做

更新时间:2024-04-12 02:46:52

牛肉炒萝卜丝怎么做

牛肉炒萝卜丝是一道家常菜,做法简单,营养丰富。下面是制作步骤:

所需材料:

1. 牛肉200克

2. 白萝卜500克

3. 大葱、生姜、大蒜各适量

4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖、生粉、食用油各适量

步骤:

1. 将牛肉切成薄片,加入适量的生抽、料酒、生粉和食用油拌匀,腌制10分钟。

2. 白萝卜去皮洗净,切成细丝。大葱切段,生姜切片,大蒜切末。

3. 烧热锅,加入适量的食用油,放入生姜片、大蒜末翻炒出香味。

4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。

5. 锅中留底油,放入大葱段翻炒出香味。

6. 加入白萝卜丝,翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和盐调味,继续翻炒均匀。

8. 当萝卜丝变软熟时,加入炒好的牛肉片,翻炒均匀,让牛肉片充分吸收萝卜丝的味道。

9. 最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

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