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化州蒸汽海鲜的做法(蒸汽海鲜蘸料怎么调)

化州蒸汽海鲜的做法(蒸汽海鲜蘸料怎么调)

更新时间:2024-03-29 14:29:02

化州蒸汽海鲜的做法

1食材泡水,吐出杂质。

2生姜切片,大葱切断,葱白切断,细切葱花,香菜切断。

3蒸笼铺4片生姜,再铺海鲜,最后撒上大葱和生姜。

4冷水一起蒸,水开后,继续蒸15分钟左右。

5蒸海鲜的空档,做蘸料。生抽:陈醋=2:1,撒上葱花,拌匀。

6出锅撒上香菜叶

蒸汽海鲜将海鲜洗干净,用蒸锅在,锅中加入适量的水,上笼屉将海鲜放入笼屉,在海鲜上撒葱段姜片盖锅盖,水开15分钟后,即可食用。

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