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莲藕怎么做的好吃(莲藕怎么做好吃法大全)

莲藕怎么做的好吃(莲藕怎么做好吃法大全)

更新时间:2024-04-15 04:45:47

莲藕怎么做的好吃

莲藕的做法

  食材:

  主料:莲藕300g

  辅料:油 2茶匙,味精 1/4茶匙,盐1/3茶匙,生抽 1/2茶匙,葱姜适量,胡萝卜 适量青椒适量

  做法:

  1、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。

  2、莲藕切成片,放在冷水中浸泡。

  3、胡萝卜、青椒切成片。

  4、起油锅,胡萝卜入锅过油。

  5、青椒入锅一同过油后盛出。

  6、再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。

  7、加生抽炒。

  8、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。

  9、加盐、味精炒。

  炒均匀即可出锅享用。

藕1节

辅料 植物油25g 干辣椒适量 葱花适量 青辣椒1根 花椒5粒 生抽1匙 醋1匙 盐3g 香油适量

炝拌藕丁的做法步骤

1.藕去皮切丁,青辣椒切碎。

2.藕丁焯水1分钟捞出备用。

3.炒锅放油烧热,放入花椒,干辣椒焙香。

4.放入葱花,青辣椒。炒至青辣椒变色。

5.放入藕丁,生抽,盐翻炒均匀,沿着锅边淋一圈醋,关火,放香油搅拌均

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