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五粮液是酱香型还是清香型(五粮液酱香型还是浓香型好喝)

五粮液是酱香型还是清香型(五粮液酱香型还是浓香型好喝)

更新时间:2024-03-31 13:41:41

五粮液是酱香型还是清香型

五粮液既不是酱香型也不是清香型,而是典型的浓香型白酒。五粮液是以精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,以"包包曲"为糖化发酵剂,经过"酿造"、"陈酿"、"勾兑"、"检测"、"包装"而成,以"香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面"的独特风格闻名于世。

五粮液既不是酱香型的,也不是清香型的,而是浓香型的白酒。浓香型白酒的主要特征就是窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳大曲、习水大曲,鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。

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