气豆炒肉做法如下：
准备食材：气豆、猪肉、木耳、淀粉、盐、酱油。
将气豆洗净后切细丝；木耳提前泡发，然后用水焯一下，切丝；猪肉中加入少许淀粉和盐拌匀。
热锅放油，放入肉和蒜，煸炒至猪肉变色出香味。
放入木耳丝和气豆丝翻炒一会。
放入酱油，继续翻炒。
炒至气豆丝变软熟透即可。
气豆炒肉是一道传统的中式菜肴，下面是制作气豆炒肉的方法：气豆炒肉是一道美味可口的中式菜肴。
气豆炒肉的制作方法简单易行，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。
以下是制作气豆炒肉的步骤：1. 准备材料：猪肉切成薄片，气豆洗净备用，葱姜蒜切末备用。
2. 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 炒制气豆：热锅冷油，将葱姜蒜末放入锅中炒香，然后加入气豆翻炒均匀，炒至气豆变软熟。
4. 炒制肉片：将腌制好的猪肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片熟透。
5. 调味：加入适量的盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，使调味料均匀附着在肉片和气豆上。
6. 出锅：炒制均匀后，关火出锅，撒上葱花或者香菜末作为装饰。
气豆炒肉制作简单，口感鲜嫩，肉质鲜美，气豆的脆嫩与猪肉的鲜香相互融合，使得这道菜肴成为一道美味可口的佳肴。
你可以根据个人口味的喜好，适量调整调料的用量，增加或减少辣椒等调料，使其更符合自己的口味。
希望你能成功制作出美味的气豆炒肉！
