用料：
东北豆角 750克
生抽和老抽 适量
糖 少许
蒜 4-5瓣
以下用料为选择性搭配 每次搭配一种即可
肋排 4-5块
腔骨 2-3块
土豆中号 1个
南瓜块 200克
步骤：
0. 豆角掐去头尾的筋，超过15cm的掰开两半，洗净晾干。蒜切成蒜末备用。
1. 锅内倒少许油，下葱花爆香（葱花忘了写在材料里了），倒入豆角翻炒3分钟。加入200ml水，盖上盖子中火炖。有其他要搭配炖材料都要在这步加入。
2. 炖20分钟后打开盖子，加生抽调咸淡，老抽调颜色，糖少许。
3. 大火收汁，最后1-2分钟的时候要不停翻动豆角避免糊锅。
4. 关火，撒上蒜末拌匀，出锅。
