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西冷牛排对应的潮汕牛肉中的哪个部位(西冷牛排是潮汕牛肉的哪个部位)

西冷牛排对应的潮汕牛肉中的哪个部位(西冷牛排是潮汕牛肉的哪个部位)

更新时间:2024-04-04 21:29:43

西冷牛排对应的潮汕牛肉中的哪个部位

西冷牛排,是属于牛的外脊肉,主要是在腰部和背部附近的位置,就是我们所说的腰上的脊肉,肉的外延一带有白色的肉筋,吃起来比较有嚼劲,建议是5-7成熟;

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