用料：大虾6个 白萝卜400克 姜丝5克 香葱1根 白胡椒粉1茶匙 盐适量
做法步骤1、大虾洗净剪掉虾须虾脚 加入姜丝炒出香味 加入白萝卜翻炒片刻 加少许清水，转小火将萝卜丝炖软 最后加少许盐和白胡椒调味翻炒均匀即可
2、白萝卜洗净擦成丝
3、姜去皮切丝，葱切葱花
4、起锅热油，加入大虾煎炒出虾油（红色虾油）
5、加入葱姜翻炒出香味
6、加入萝卜丝，先翻炒一会
7、倒入少许清水，转小火将萝卜丝炖软。
8、最后加白胡椒粉和盐调味即可。
青虾处理干净，放入油锅内炒，边炒边放盐，生抽，炒3分钟把切好的萝卜丝倒入锅里同炒，炒3分钟青虾萝卜丝做好了。
