主料
黄瓜2根
辅料
韭菜3根
调料
食用油1勺
食盐适量
蒜头1瓣
1. 韭菜洗净切段。
2. 蒜头剁成蒜泥。
3. 黄瓜洗净削皮切成片，用少许食盐拌匀腌制一会。
4. 热锅热油下入蒜泥爆香，再放黄瓜翻炒均匀。
5. 下入韭菜梗子炒至断生。
6. 再放韭菜叶子，混合炒匀，调入适量食盐，加少许清水。
7.炒软炒熟就可。
原料
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黄瓜 (1条)
韭菜 (一把)
油 2勺
盐 1勺
鸡精 半勺
1/准备新鲜的黄瓜和韭菜，并用清水清洗干净。
2/黄瓜切片，韭菜切段。
3/开大火热锅放油。
4/倒入黄瓜翻抄2-3分钟。
5/再倒入韭菜开大火翻2-3分钟，加入盐和鸡精调味。
6/起锅。
7.美味又好吃的韭菜炒黄瓜丝家常做法完成开吃了。
