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磨茹炒什么最好吃呢(白磨茹怎么做好吃视频)

磨茹炒什么最好吃呢(白磨茹怎么做好吃视频)

更新时间:2024-04-04 00:08:06

磨茹炒什么最好吃呢

蘑菇炒牛柳材料蘑菇150克,牛肉300克,青红椒少许,油、葱姜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精适量。

做法1、牛肉洗净,用刀背拍松切条,加料酒、水淀粉、胡椒粉腌制20分钟。

2、蘑菇焯水,青红椒洗净切丝。

3、热锅冷油划散牛柳,变色盛出。

4、再起锅热油爆香葱姜,煸炒蘑菇片刻。

5、放盐、鸡精调味。

6、放牛柳、青红椒炒匀即可。菠菜炒蘑菇材料蒜头 4-5瓣,菠菜 一大把,蘑菇 半盒看大小,米酒 适量,盐 适量,橄榄油一大匙做法1、蒜去皮切末,菠菜洗净切段,蘑菇冲洗一下切片,不需切太薄,看个人口感切块也可。

2、开火放油(1大匙),下蒜末(冷锅拌炒蒜末较不易焦苦),下菠菜梗撒一点点盐拌炒一下,(我通常都是慢慢分批慢慢的下盐),这时候我会下蘑菇片拌炒到差不多软化出水后,再下菠菜叶,再下盐(都是一点点喔,不然会太咸,青菜太咸就不好吃不青甜了),拌炒到差不多,中间试一下味道,起锅前加一小匙米酒拌炒,关火成功!蘑菇炒肉材料精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料做法1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。

2、青红椒切丝,葱姜切丝。

3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。

4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。

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