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碱粉可以让艾叶绿糍粑更绿吗(怎么做才能让艾叶糍粑变绿)

碱粉可以让艾叶绿糍粑更绿吗(怎么做才能让艾叶糍粑变绿)

更新时间:2024-03-29 06:18:08

碱粉可以让艾叶绿糍粑更绿吗

可以,碱粉可以让艾叶绿糍更绿。这是因为叶绿素遇酸遇热会分解,而遇碱则比较稳定,所以加碱粉可以使艾叶绿糍更绿。

可以的,煮艾草时放一点,艾草会更绿

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