炖牛蹄筋可以适当的放一些山楂这样牛蹄筋炖烂熟得快一点,牛蹄筋营养价值非常的丰富,适当的多吃一点有利于健康。
在煮的时候才用高压锅,然后再同时加入山楂,高压锅全程开中火,一般呀,一个半小时就好啦!在加水的时候一定要加开水,不能放盐