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杏鲍菇怎么判断熟没熟(怎样判断杏鲍菇熟透了没)

杏鲍菇怎么判断熟没熟(怎样判断杏鲍菇熟透了没)

更新时间:2024-03-30 01:29:12

杏鲍菇怎么判断熟没熟

杏鲍菇虽然生的与熟的都是同样的白色,可是仔细看起来的话是有区别的。杏鲍菇熟了是软软的,闻起来没有生的时候腥味重,腥味变成了菌类特有的香味。

1.看菌盖,菌盖为园碟状,表面应有丝状光泽,平滑,干燥,并且菌盖要打开。菌盖打开直径3cm最佳。这样的杏鲍菇是口感最佳的。

2.看菌褶,菌褶子应该是密集一些的,颜色应该呈白色或者乳白色,边缘两侧是平的,有小菌褶子。

3.看菌柄,表面如果有纤维很粗的就是太老了,太细是太嫩了。所以10CM的最佳。

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