米粉 250g 胡萝卜 肉丝 青椒 姜丝 蒜片 生抽 盐 油
常德米粉的做法 湖南特产店可买到的常德干米粉，用一天时间泡发。
这部分泡的时间足够，米粉才不会硬。
常德米粉的做法
步骤1 烧开水，放入泡发的米粉，搅拌着煮4-5分钟，直到口感柔软。常德米粉的做法
步骤2 捞出米粉，用几遍冷水冲凉，泡着随时可取用。常德米粉的做法
步骤3 炒一份浇头。今天我手边只有这些，就炒了一份胡萝卜青椒炒肉丝。实际上也可以炒青椒榨菜肉丝，或者干脆炖一锅牛腩。常德米粉的做法
步骤4 把米粉往开水里过一下捞起来，浇上浇头就可以吃了。
地道的常德肉丝粉是常德的早餐特色哦！浇头就很重要了，肉丝浇头怎么做了，首先需要把新鲜的瘦肉洗干净了用很快的刀把它切成肉丝，把锅烧热，放油，再把肉丝放到锅里翻炒至到成型再放辣椒，继续炒到辣椒有点熟，再放点水适当的煮一下，可以放点蒜。
