优点:核桃树芽是可以吃的,但是很苦。核桃树一般在3月中旬播种,10-15天发芽。3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿苦味,再用来制作菜肴或者泡茶。
缺点:由于核桃树的芽含有一定的毒素,食用时应该适量,不宜过量。不建议食用,内部潮湿的环境容易滋生细菌,营养价值降低。核桃的果实本身就是核桃的种子,我们平时食用的部分是种胚
优点:核桃树芽是可以吃的,但是很苦。核桃树一般在3月中旬播种,10-15天发芽。3月中旬将种子用冷水浸泡2~3天,捞出后混湿沙,堆于向阳处。高30~35cm,上面盖l0cm厚的湿沙,每天洒水1次保持湿润,晚间盖草帘或薄膜保湿苦味,再用来制作菜肴或者泡茶。
缺点:由于核桃树的芽含有一定的毒素,食用时应该适量,不宜过量。不建议食用,内部潮湿的环境容易滋生细菌,营养价值降低。核桃的果实本身就是核桃的种子,我们平时食用的部分是种胚