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宝宝吃的肉末怎样做啊(宝宝吃的肉末怎么做比较软烂)

宝宝吃的肉末怎样做啊(宝宝吃的肉末怎么做比较软烂)

更新时间:2024-05-24 13:42:43

宝宝吃的肉末怎样做啊

你好,以下是一种简单的肉末制作方法:

材料:

- 猪肉或牛肉 200 克

- 姜末 1 汤匙

- 蒜末 1 汤匙

- 生抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 盐 1/2 茶匙

- 糖 1/2 茶匙

- 植物油 适量

步骤:

1. 将肉切成小块,用刀或砧板剁成肉末。

2. 加入姜末、蒜末、生抽、料酒、盐和糖,拌匀腌制 10 分钟。

3. 热锅冷油,将肉末加入锅中煸炒至变色。

4. 将火调小,继续煸炒至肉末熟透,且油分离出来。

5. 出锅前再加一点盐和胡椒粉调味即可。

注意事项:

1. 肉末制作的关键在于切得细碎,可以使用食品加工机或者刀具加工。

2. 肉末腌制的时间不要过长,以免肉质变得过咸。

3. 煸炒肉末时要不停地翻炒,以免糊底或炒糊。

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