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烧麦皮商用版配方(烧麦皮的商用配方与制作)

烧麦皮商用版配方(烧麦皮的商用配方与制作)

更新时间:2024-03-31 21:18:14

烧麦皮商用版配方

材料:面粉、水、食用油、盐。

步骤:

将面粉、盐和水混合搅拌均匀,揉成光滑的面团。

将面团分割成小块,擀成薄片。

在擀好的薄片上刷上一层食用油。

将薄片卷起来,切成小段。

将切好的小段用手掌压扁,擀成薄饼状。

在平底锅中加热适量的食用油,将薄饼放入锅中煎炸至两面金黄即可。

所需食材配方:

糯米1千克、猪肉末70克、香菇丁110克、猪油渣45克、盐13克、鸡精14克、白糖55克、老抽19克、色拉油100克、开水250克

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