新奥尔良烤翅，又称奥尔良鸡翅起源于美国南部城市濒临的墨西哥湾。新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。
新奥尔良(NewOrleans,LA)，美国南部城市，濒临墨西哥湾，是路易斯安那州一个重要的港口城市。奥尔良烤翅是美国新奥尔良具有地方特式味道的烤翅.产地可以用美国鸡翅,中国的当然也可以啦!!
