原料
面粉 (500克)
盐适量，油适量，
1/碗中放入面粉加点盐，温水揉成面团，表面再刷一层油；
2/醒好的面分成小剂子，擀成长方形涂上油酥卷起来；
3/再次擀成薄饼，放入锅中表面刷油，煎至两面微黄即可完成开吃了。
4.美味又好吃的海燕饼的家常做法完成开吃了。
先准备10克左右的小燕条或者燕碎，放入容器里面再加纯净水泡发一小时，泡发的过程中需要换水过滤一两次，然后用手指轻轻搓开，泡发好以后就可以适当的挑出杂质，另外再把上面多余的水分沥干，泡发好以后，大概有7八克左右。
再把燕碎放在模型里，用手把它们压紧，在燕窝制作成燕饼的模型以后，再把4~6条小一条放在上面，这里主要起的是装饰作用，而后再把面饼放到风干室里风干，这个过程大概需要十几个小时，最后风干完成即可。
