外卖粥店，人均25元，十多款粥+小吃+小菜+饮品+甜品+卤味+面食，按照一人一单计算，100单就是2500元，外卖粥店毛利润(扣除包括平台抽成以及各各种营销成本)大概在45%左右，一天就是1125元，门店租金3000元/月，人工2000元/月，水电杂费1000元/月，设备，打包盒等物料成本以及设备折损均摊为2500元，合计运营成本8500元，均摊下来一天就是285元左右，最终门店利润就是840元。
其实粥的利润空间还可以，粥的店开在学校附近或者商业区地段的话，然后店里的菜品价格可以翻倍，一般来说，要是用心经营的话，有可能会赚钱的，但是开店既有风险，投资需谨慎
