1冲洗 淡干海参属于干货,表面都会有一些灰尘,在泡发海参之前,先将适量的海参放入无油无碱的容器中,然后用清水冲洗,洗去表面的少量灰尘。
2浸泡 在冲洗过海参以后,将海参放入无油无碱的容器中,加入纯净水。