主料3人份
面粉500克,酵母5克
辅料
水适量,油10克
1,面粉加入清水加入酵母柔成面团发至两倍大
2,排气醒珍支
3,分成80克一小团
4,刷上一层一油醒半小时
5,柔成长条
6,中间切开
7,压扁
8,然后卷起来
9,卷好
10,压成面皮
11,上锅前
12,煎至金黄
主料3人份
面粉500克,酵母5克
辅料
水适量,油10克
1,面粉加入清水加入酵母柔成面团发至两倍大
2,排气醒珍支
3,分成80克一小团
4,刷上一层一油醒半小时
5,柔成长条
6,中间切开
7,压扁
8,然后卷起来
9,卷好
10,压成面皮
11,上锅前
12,煎至金黄